Thảo Dược Việt Nam – Cây actiso – Phần 1

Cây Actiso – Phần 1

Actiso được từ xưa đã được nhiều người tin dùng vì loại hoa này không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hoa atiso dễ tìm mua ở Việt Nam, được trồng chủ yếu ở các tỉnh thành như Đà Lạt, Sapa, Hà Giang, Sơn La, Tam Đảo. Loại hoa này có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch cũng như cung cấp vitamin cho cơ thể.

Đặc điểm sinh thái

• Tên dân gian: actiso
• Tên khoa học: Cynara Scolymus L.
• Họ khoa học: Thuộc họ Cúc (Compositae).
• Cây atiso là loại cây lá gai, sống lâu năm. Cây atiso khi trưởng thành thường có chiều cao trung bình từ 1,5 – 2 mét. Lá cây atiso to, dài từ 50 – 80 cm. Thân cao, thẳng và cứng. Cụm hoa atiso có màu đỏ tím, hình đầu, to mặc ở ngọn.

Thành phần hóa học

• Lá actiso: chứa các acid hữu cơ (acid phenol, acid alcol, acid succinic) và hợp chất flavonoid (bao gồm: cynarozid, scolymozid).
• Thân và lá actiso: chứa muối hữu cơ của các kim loại như kali, canxi, magie, natri. Đặc biệt, thân và lá chứa làm lượng kali rất cao.
• Hoa atiso: 9,3 % carbohydrate, 1,5% chất xơ, giàu vitamin và các chất khoáng như kali, phốt pho, canxi, natri, lưu huỳnh và magie.
• Rễ cây actiso: không có dẫn chất của acid caffeic (clorogenic, sesquiterpen lacton).

Đặc tính dược lý

• Actiso có vị đắng, tính mát và nhuận trường
• Actiso làm hạ cholesterol có trong máu khi uống hoặc tiêm dung dịch, có tác dụng tăng lượng nước tiểu, tăng hàm lượng urê.
• Lượng mật bài tiết gấp 4 lần khi tiêm dung dịch atiso sau 2 – 3 giờ.
• Tác dụng giảm viêm.

Theo khoa học nghiên cứu: trong 120g Actiso có chữa những dưỡng chất sau:

• 120g actiso khi luộc chứa các dưỡng chất sau:
• 64 calo
• 14,3g carbohydrate
• 3,5g protein
• 0,4g chất béo
• 0,3g chất xơ
• 10,7mcg vitamin B12
• 17,8mcg vitamin K
• 8,9mg vitamin C
• 50,4mg magie
• 0,3mg mangan
• 343mg kali
• 87,6mg photpho
• 0,2mg đồng
• 1,3mg niaci
• 0,1mg riboflavin
• 0,1mg vitamin B6
• 0,7mg sắt
• 0,1mg thiamin
• 0,3mg axit pantothenic
• 0,5mg kẽm

Mỗi bộ phận trên Actiso đều có ích và đươc sử dụng để điều trị và chữa bệnh cho con người, các tác dụng nổi bật như:

• Mỗi bộ phận trên cây actiso đều có ích và được đưa sử dụng để điều trị bệnh cho con người trong các bài thuốc dân gian như:
• Giải độc gan
• Tăng cường chức năng gan
• Điều hòa men gan tăng cao
• Điều trị bệnh tiểu đường, giúp hạ đường huyết trong máu
• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Tăng bài tiết dịch mật
• Hạ cholesterol trong máu
• Có tác dụng lợi tiểu
• Chữa các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính
• Điều trị sưng khớp xương

Theo Y học cổ truyền

• Đối với các bệnh tiểu đường, thường được khuyên dùng cụm hoa atiso, bởi cụm hoa chứa một lượng nhỏ tinh bột, carbonhydrat.
• Lá thường có vị đắng, có tác dụng lợi tiểu, điều trị các bệnh phù, thấp khớp.
• Lọc thải các độc tố có trong gan, giúp mát gan, giải nhiệt.

Mội số bài thuốc hay kết hợp với actiso

Giảm hàm lượng cholesterol có trong máu

• 40 gram thân cây actiso
• 40 gram rễ
• 20 gram cụm hoa đem phơi khô và tán nhỏ.
• Pha 2 gram/ lần với nước sôi và sử dụng thay thế nước trà.
• Có thể chỉ sử dụng 50 gram cụm hoa phơi khô và tán nhỏ.
• Ngoài ra, có thể sử dụng hoa actiso nấu với các nguyên liệu như giò heo hoặc lá lách lợn, bổ sung vào thực đơn hằng ngày, vừa đem lại một thực đơn ngon vừa có tác dụng điều trị bệnh.

Điều trị bệnh tiểu đường

• 50 gram hoa actiso
• 100 gram khoai tây
• 50 gram cà rốt
• 150 gram xương sườn lợn và gia vị vừa đủ.
• Sau khi làm sạch và sắc nhỏ các nguyên liệu, hầm xương sườn lợn chín tới rồi bỏ các nguyên liệu còn lại vào, nêm nếm cho đủ dùng. Sử dụng mỗi ngày 1 lần và sử dụng liên tục từ 5 – 10 ngày.

Giải độc tố trong gan. tăng cường chức năng gan

• 50 gram hoa actiso
• 100 gram gan lợn
• gia vị vừa đủ.
• Nấu actiso với gan lợn như những món canh khác và sử dụng mỗi ngày 1 – 2 lần, và sử dụng liên tục trong vòng 5 – 10 ngày để đem lại hiệu quả nhanh.

Giải nhiệt cơ thể, giải độc tố gan

• 2 cụm hoa actiso lớn
• 3,5 lít nước
• 1 bó lá dứa
• 60 gram đường phèn.
• Các nguyên liệu cần được làm sạch trước khi nấu.
• Cho cụm hoa actiso (đã cắt bỏ phần cuống) vào nồi nước đang sôi, đun đến khi cụm hoa actiso mềm nhừ.
• Cho lá dứa (được cuộn tròn hoặc buộc lại) và đường phèn vào nồi và tiếp tục đun thêm 10 phút.
• Cuối cùng, chắt bỏ phần bã, đợi nước nguội dần và đổ vào bình, đặt trong tủ lạnh và uống dần.
• Có thể sử dụng thay thế nước suối, sử dụng mỗi ngày để giải nhiệt cơ thể, đặc biệt vào các ngày nắng nóng.

Xem thêm bài viết : 

Tìm hiểu về Actiso – Phần 2

Tìm hiểu về cây lô hội

Thông tin thêm về Dược Phẩm 365 :

Fanpage 

Youtube